Hygiène et HACCP
Vos relevés de température, vos nettoyages et vos réceptions, tenus au jour le jour, et vos documents prêts pour un contrôle.
Un relevé hors plage n'est pas effacé : il crée une non-conformité, que vous traitez. L'hygiène fait partie de l'offre PRO+.
De la mise en place au service
Déclarer votre matériel
Hygiène & HACCP › Réglages : vos frigos, congélateurs et autres équipements, avec leurs plages de température.
Choisir vos modules
Activez ce qui vous sert : températures, nettoyage, réceptions, traçabilité des lots.
Le plan de nettoyage
Ce qui se nettoie, à quelle fréquence. Chaque nettoyage fait est gardé dans l'historique.
La journée type
Les tâches de chaque service : relevés, réceptions, nettoyages. L'équipe les coche au fil de la journée, dans Service.
Au quotidien
Chaque jour
Relevés, nettoyages, réceptions et lots. Sur une tablette, l'équipe peut aussi saisir depuis la caisse.
Une non-conformité
Un relevé hors plage crée tout seul une non-conformité, à traiter et à garder.
En cas de contrôle
En PDF
Vos relevés, nettoyages et non-conformités sur la période, en un document.
Plan de maîtrise sanitaire
Généré à partir de vos réglages, en PDF, depuis Hygiène & HACCP.
Où le trouver dans l'app
Menu latéral › Hygiène & HACCP : Service, Planning et Réglages.